Des poissons mangeant les peaux mortes de vos pieds, c’est ce que proposent quelques instituts. Mais le procédé inquiète la Direction Générale de la Santé.

Originaires du Japon, les sushis ont conquis petit à petit le monde occidental. L'aliment est idéal ! Exotique, riche en oméga 3, délicieux et rapide à avaler (avec une pointe de wasabi et de sauce de soja), le petit carré de riz surmonté de poisson est pourtant décrié.